Ruokakriitikot Heinolassa 21.8.2014

Ravintola Maisterin kipinä syttyi grillin paahteessa, kyti vuosien kuluessa, roihahti liekiksi ja hiiltyi hehkuvaksi     kekäleeksi, Maisterin sydämeksi. Sydän hehkuu punaisena keittiön puuhiiligrillissä, jonka lempeässä hiilloksessa huolella valitut raaka-aineet kypsyvät maltilla ja viimeistellään aidolla hiilen aromilla. Jokainen annos valmistuu aidolla tunteen palolla, sinulle.


Lahden ruokriitikot elokuinen tapaaminen oli Ravintola Maisterissa, Heinolassa. Lieneekö syynä elokuinen upea sää vai hieman normaalia pidempi ruokailumatka Heinolaan rajoittaneen osallistujamäärää, sillä paikalle saapui vain 7 nälkäistä kriitikkoa maistelemaan puuhiiligrilliherkkuja.
Ravintola Maisteri sijaitsee aivan Heinolan keskustassa ja parkkipaikka löytyi kaikille aivan oven edestä. Ravintolan yleisvaikutelma on avara ja väljä, mitään suurta säväystä se ei sisustukseltaan kuitenkaan antanut. Perussiisti ravintola ilman sen kummempia hienouksia.

Ruokalista oli yllättävän laaja ja jokaiselle löytyi mieluinen annos herkuteltavaksi. Myös lapsille oli usempia vaihtoehtoja, kiitos siitä. 
Suosituksi alkuruuaksi kriitikoille osoittautui grillileipä sekä valkosipulivoi, joka oli herkullista. Rapeaksi paahdettua leipää dipattuna sulatettuun valkosipulivoihin vei kielen mennessään. Leipää oli ihan mukava määrä, sen sijaan valkosipulivoita olisi saanut olla hieman enemmän.
Pääruuaksi allekirjoittanut valitsi BBQ-ribsit ja makkaroita. Parin kympin annos sisälsi noin 10-15 cm panosvyön ribsejä sekä muutaman makkaran. Lisukkeena kaksi dipattavaa kastiketta sekä tikkuperunoita.
Liha oli suorastaan ylikypsää hieman mautonta. Mausteita lisää niin kiitettävän makuista!
Makkarat olivat lievästi mausteisia, kypsiä ja maukkaita. Mielestäni hinta/laatusuhteeltaan ihan suositeltava annos.

Ravintola Maisteri on ravintola ilman sen kummempia erikoisuuksia. Ravintolan ruoka on peruskamaa, mitään sen suurempaa se ei kuitenkaan anna. Mikäli poikkeaa Heinolassa kannattaa ravintolaa kokeilla. Kauempaa tuskin kannattaa lähteä tätä ravintolaan testaamaan.

Tästä ravintolan kotisivuille: http://ravintolamaisteri.fi/

Leian iga päev pōhjuse rōōmustamiseks!

Pum pum pummilla Tallinnaan. Ei kyllä meillä oli liput.

Eli kriitikot kerääntyivät varhaisena lauantai aamuna Lahden linja-autoasemalle lähteäkseen lahden toiselle puolelle syömään.
Paikalle saapui 11 nälkäistä kriitikkoa ja aloitimme matkan kohti ravintola Controventoa Tallinnan vanhassa kaupungissa. Ravintolan alkuvaikutelma, joka syntyi jo paikkavarausta tehdessä oli erinomainen. Varaus onnistui epäselvyyksittä englanniksi ja meitä odotti komea pitkä pöytä.

Ruokalista oli varsin laaja, joskin jokaiselle löytyi melko helposti oma alku- ja pääruoka.

Hinnaltaan ravintola oli edullinen ja annokset taisi ylittää jokaisen ruokailijan odotukset.
Ruoka oli todella maukasta ja annokset olivat reilun kokoisia. Neljälläkympillä sai alku- ja pääruuan, vettä, viiniä ja/tai olutta sekä jälkiruuan kaffeineen ja tippiäkin tuossa oli jo kolme euroa.

Palvelu oli hyvää ja suurimmaksi osaksi onnistui suomeksi puhuttuna. Jopa "Talon valkkari, kiitos" tuli ymmärretyksi :)

Kriitikot suosittelee Tallinnaan menoa vaikka ihan vain päivällisellä käydäkseen!


-TÄSTÄ RAVINTOLAN KOTISIVUILLE-

Huhtikuu 2014-Ravintola My Curry-, Lahti

Alkuun voimme kertoa, että MyCurry ei ole perinteinen intialainen ravintola vaan siinä yhdistyy aito intialainen ruokakulttuuri hyvällä tavalla suomalaiseen kulttuuriin. Uskomme sanontaan: ”maassa maan tavalla” ja tätä toteutamme kaikessa toiminnassamme. Tällä tavalla haluamme madaltaa suomalaisten kynnystä maistaa uusia makuja ja tuoda intialaiset makuelämykset helpommin lähestyttäviksi, tinkimättä kuitenkaan ruuan aitoudesta tai laadusta.
Palvelemme asiakkaitamme sujuvasti suomeksi mukavissa ja remontoiduissa tiloissa Lahden ydinkeskustassa. Henkilökuntamme on aina valmiina vastaamaan asiakkaidemme kysymyksiin. Kiinnitämme erityistä huomiota laadukkaisiin ja turvallisiin raaka-aineisiin sekä tilojemme siisteyteen ja puhtauteen. Suosimme suomalaisia raaka-aineita. Käytämme ainoastaan tuoretta suomalaista kanan- ja naudanlihaa. Lampaanliha on maun ja saatavuuden vuoksi uusi-seelantilaista.
Ravintolallamme on A-oikeudet.

_____________________________________________________________________________

Lahden ruokakriitikot kokoontuivat  runsaslukuisena (16 henk.) 11.4 Intialaisessa My Curry-ravintolassa. Ravintola sijaitsee aivan Lahden keskustassa, kävelymatkan päässä torilta. Ravintolan tilat ovat avarat ja väljät, yleisvaikutelma erittäin siisti  ja puhdas.
Vastaanotto jo ovella oli ystävällistä ja iloista. Palvelu toimi kaikin puolin hienosti, siitä pisteet ravintolalle. Ruoka oli jälleen kerran tilattu sähköpostilla etukäteen ja saimmekin ruuat herkuteltavaksi kohtuullisessa ajassa.
Ruoka oli Intialaiseen tyyliin maustettuja, tulisuuden sai itse valita. Keskitulinen vaihtoehto oli ainakin allekirjoittaneen mielestä sopiva, ei liian tulinen mutta antoi mukavan potkun kitalakeen ja kieleen. Vihannekset olivat tuoreita ja niitä oli annoksessa runsaasti.  Yksi talon parasta antia oli uunituore Naan-leipä jota sai joko valkosipulilla tai ilman. Mausteita oli käytetty runsaasti, mikä lienee Intialaiselle keittiölle tyypillistä.
Kaiken kaikkiaan viihtyisä ravintola, ystävällinen palvelu ja siisti miljöö. Miinuksena parkkipaikkojen puute ihan lähinurkilta, keskustassa kun ollaan.
Toukokuussa Lahden Ruokakriitikot hyppäävät Tallinnan-laivaan ja käyvät katsastamassa Viron makumaailmaa.
Toukokuun loppupuolelle lyötiin alustavasti lukkoon tapaaminen Amerikan malliin, luvassa hampurilaisia ja muita amerikan herkkuja.

Maaliskuu 2014 -Ravintola Pulcinella-

Ristorante Pulcinella sijaitsee Hämeenkadulla 
aivan Lahden keskustassa.Tämä 35-paikkainen
ristorante huokuu italialaista tunnelmaa!

Italialainen omistaja Franco Buonocore
on kotoisin Napolista. Hänen sydäntään
lähellä on luonnollisestikin Etelä-Italian
keittiö; yksinkertaiset, tuoreet
raaka-aineet ja intohimo ruoanlaittoon.

Ristorante Pulcinella haluaa tarjota
asiakkailleen hetken aidon italialaisen
aterian ja hyvän palvelun parissa.
Ruokailun lomassa voi vaihtaa vaikka
muutaman sanan italiaksi!
Benvenuti!

Lahden ruokakriitikoiden maaliskuun kokoontuminen oli 22.3 Italialaisessa Pulcinella- ravintolassa.

Paikalla oli 20 henkilöä, joukossa 3 lasta. Ravintola on suhteellisen pieni (35 henkilöä), joka omalta osaltaan tekee ravintolasta idyllisen ja tunnelmallisen. Pienuudesta johtuen varsinkin isommalle seurueelle on ison pöydän järjestäminen hiukan hankalaa, ellei peräti mahdotonta. Niimpä seurustelu jää helposti oman pöytäseurueen väliseksi.

Isomman seurueen kannattaa myös tilata ruoka etukäteen, esimerkiksi sähköpostilla. Näin toimien säästytään pitkältä odottamiselta ja päästää itse asiaan eli herkutteluun mahdollisimman nopeasti.

Allekirjoittaneen mielestä ruokalista olisi saanut olla hiukan laajempi. Pastavalikoima taisi olla kattavin, niitä löytyi 10 erilaista vaihtoehtoa. Pizza vaihtoehtoja 6-7 kpl, liharuokia noin 5-6 erilaista. Listalta löytyi myös  kalaruokia, risottoja sekä lasten menu. Mielestäni lisää olisi vielä mahtunut.

Itse herkuttelin Bella Napoli-pizzalla, jonka parasta antia oli rapea, hyvin paistettu pohja sekä miellyttävän makuinen tomaattikastike pohjalla. Tuoremakkara/parsakaalin lehdet eivät välttämättä olleet paras yhdistelmä minun makuhermoille, mutta kuten sanonta kuuluu, makuasioista ei pidä kiistellä.

Palvelu oli hyvää, nopeaa ja ystävällistä. Paikan yleisvaikutelma siisti ja puhdas.

Hintataso kohtuullinen, kaksi aikuista ja yksi lapsi (mukana juomat+jälkiruoat) oli kustannuksiltaan noin 60 euroa.

Huhtikuun tapaamispaikaksi päätettiin Lahden keskustassa sijaitseva Intialainen ravintola My Curry.

Asklipios ystävänpäivänä

Asklipios on helposti lähestyttävä kreikkalainen ravintola Lahdessa. Menu kattaa mainion kimaran kreikkalaisia perinneherkkuja. Löytyy rohkeammille oikeita erikoisuuksia sekä hieman rajoittuneemmille helppoja ruokia.

Tälläkertaa Kriitikoita saapui paikalle 19 henkilöä, mukana myös 4 lasta. Pöytä oli pitkä ja melko pian se notkui niin alkupaloja kuin pääruokia. Valistuneimmat olivat opetelleet kreikkaa muutaman sanaa -Kalimera, joka kuitenkin lienee yksi aamun tervehdyksistä....

Löpinät sikseen ja itse ruokaan ja tunnelmaan:

Interiööri: Ravintolassa on maltillisin ottein haettu kreikkalaistunnelma ja siinä ollaan onnistuttu kivasti. Tila on iso ja väljä joten hiljaisena iltana saattaa olo tuntua autiolta. Wc:n seinälaatoista erityismaininta!

Safka: Annokset olivat isoja ja kirjoittajan makuhermoon ne osuivat täydellisesti. Lisukesalaatit olivat OIKEASTI TUORETTA eikä mitään pussista kaadettua. Lista on monipuolinen ja monella tuntui olevan useampi vaihtoehto mitä tilata. Minun meny oli: alkupalaksi viininlehtikääryleet ja pääruokana moussaka. Kyytipoikana Keo olutta.

Yleistä: 19 hengen tilaus valmistui suhteellisen nopeasti. Annokset osattiin tuoda oikealle henkilöille ilman huutokauppaa siitä kuka mitäkin tilasi. Toiminta sujuvaa ja sille peukkua.

"Parakalo" ja menen varmasti uudelleen.

Seuraavan kerran Kriitikot liikkeellä 21.3. Paikkana Ristorante Pulcinella.

Pohdintaa padoissa

Ruokakriitikot ovat joukko Lahtelaisia tavallisia ja epätavallisia ihmisiä. Joukossamme on naisia, miehiä ja lapsia. Ystäviä, tuttavia ja ennenkaikkea ruoka jota ei ole tarvinut itse valmistaa yhdistää meitä kaikkia.

Jotakuinkin vuosi sitten aikeenamme oli kokoontua silloin tällöin säännöllisesti sekalaisella joukolla johonkin paikallisista ravintoloista. Tarkoituksena nauttia hyvästä ruuasta ja seurasta. Taisimmekin kokoontua kaikki kaksi kertaa. Kuten usein, niin kävi nytkin että hyvään alkuun tarvitaan useampi startti.

Vuosi 2014 olkoon vuosi kun saamme jatkumoa enemmänkin tälle harrastukselle. Ainakin olemme onnistuneet tapaamaan jo kahdesti.

23.1 vierailimme ravintola Haraldissa ja siellä saimme sovittua seuraavaan Get together -ajankohdan joka osui ystävänpäivälle 14.2.

Jo viime vuonna padoissamme muhi ajatus Ravintolakriitikoiden omasta rennosta blogista. Bon appetit tässä me olemme.